Ústecký perník - Na těsto smícháme dva hrnky hladké mouky, hrnek cukru, hrnek mléka, půl hrnku oleje, jedno vejce, lžičku prášku do perníku, lžičku vanilkového cukru a dvě lžíce kakaa. Vylejeme těsto na plech a rozházíme po něm polámanou mléčnou čokoládu. Dáme péct na 90 °C cca 100 minut. Až perník vychladne, pomažeme ho lískooříškovým krémem.
Postup: 1. Paradajky nakrájame na malé kocky, zmiešame s bazalkou, soľou a olejom. Plátky bagety opečieme na panvici dozlatista. Horúce pečivo potrieme cesnakom. Na vrch dáme paradajkovú zmes a pokvapkáme olejom.
Svíčková na smetaně - Mrkev, celer, petržel a cibuli nakrájíme na kolečka a dáme do pekáče s máslem. Na zeleninu položíme svíčkovou, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Pečeme při 180 °C asi 2 hodiny. Maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme, přidáme smetanu a citronovou šťávu. Podáváme s houskovým knedlíkem.
