Okurky nakrájet na tenké plátky, cibuli na kroužky. Smíchat ocet s cukrem, solí a pepřem. Zalít okurky a nechat odležet v lednici alespoň 30 minut.
---
# Hemenex
Ingredience:
- 2 vejce
- 2 plátky šunky
- Kousek másla nebo olej
- Sůl, pepř
Na pánvi rozehřej tuk. Pokud máš krájenou šunku, lehce ji smotej, aby se při opékání tolik nevysušila, a krátce ji opeč. Přidej vejce a smaž, dokud bílek neztuhne a žloutek má konzistenci podle chuti. Osol, opepři a podávej hned.
